ジャージー牛乳へのこだわりQuality of jersey milk
良質で安心
安全な牛乳を作る
竹田牧場では非遺伝子組み換え飼料、自給飼料の給与、また食品残渣を活用したエコフィードを給与しており、その餌を食べた牛の排泄物を資源として利用して作物を育て、また牛が食べる循環型の環境にも優しい酪農を実践しており、その牛たちから搾られるミルクは良質で安心安全です。
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健康でたくましい
乳牛を育てるpoint.1乳牛育成へのこだわり
竹田牧場では、子牛の誕生から牛の妊娠・出産まで多くの過程を見守っています。育成牛や分娩前二ヶ月の牛は搾乳せず、広い放牧地にて自由にのびのびとストレスがかからないように育てています。そのため、牛の出産は、放牧地にて自然分娩します。自然の流れに沿って育つ竹田牧場の乳牛達は健康でたくましく育ちます。
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竹田牧場の
ゴールデンミルクpoint.2ジャージー牛へのこだわり
竹田牧場が飼育する、ジャージー牛は、ジャージー牛特有の乳成分を出すために、通常よりも多くの牧草を与えています。また、竹田ジャージー牛の餌には遺伝子組み替えではない飼料と地元の食品工場から引き取らせていただいた、食品残渣のおからなど何種類もの飼料を竹田牧場の大きなミキサーで加工し、竹田牧場オリジナルの飼料を与えています。こだわり抜いた飼料をたくさん食べるジャージー牛はカロチンを豊富に含む、ジャージー牛特有のコクと濃厚な味わいの「ゴールデンミルク」を生んでくれます。
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竹田牛乳
美味しさの秘密point.3美味しさへのこだわり
竹田ジャージー牛乳は、生乳の低温殺菌を行います。市販で販売されている牛乳の多くは高温殺菌を行われいますが、低温殺菌は低音にてゆっくりと殺菌を行うため、高温殺菌に比べ、熱によるたんぱく質の変性が少なく、生乳独特の匂いが少なくなり、サラっとした飲みやすい牛乳となります。竹田ジャージー牛乳は牛乳が苦手な人でも大変飲みやすくなっています。
